Товары

Мируар – зеркальное гелевое покрытие, готовое к применению. Это мягкий гель, при помощи которого можно глазировать любые сладости, в том числе и фрукты, после чего они приобретут гладкую поверхность, глянцевый блеск и эффектный вид. Помимо визуальных качеств, гель имеет очень насыщенный вкус.

Пектин Унипектин ОВ 700 (Германия) – низкоэтерифицированный амидированный яблочный пектин. Структурообразователь, высокомолекулярный углевод растительного происхождения. Является гелеобразователем, стабилизатором, загустителем, влагоудерживающим агентом, осветлительным агентом.

Особенности:

• Позволяет получить высокотермостабильную начинку при добавлении солей кальция;
• Позволяет получить начинку плотной пастообразной консистенции с глянцевой блестящей поверхностью.

Шоколадная глазурь Каравелла Cover какао (Италия) - мягкая шоколадная глазурь со  вкусом чёрного шоколада для покрытия и глазирования кондитерских изделий.

Крем на растительных маслах Деляр Гастрономический (Россия)

Крем на растительных маслах Деляр крем Люкс (Россия)

Крем на растительных маслах Деляр крем Премиум (Россия)

Смесь Йогуртовый Денфай концентрат (Россия) -  смесь для приготовления бисквита со сливочно-йогуртовым  ароматом.

Смесь «Сдобное шоколадное печенье» (Россия) – смесь для приготовления шоколадного печенья Американо.

Смесь Бинекс -  смесь для приготовления кондитерских изделий с карамельной основой.

Смесь «Сдобное печенье» (Россия) – смесь для приготовления печенья Американо.