Ароматизатор Сивочный ликёр Бейлис - термостабильная жидкая ароматическая эссенция со сливочно-карамельно-кофейным ароматом оригинальноголикёра Бейлис.
Что может быть круче, чем настоящий ирландский виски, смешанный с кофе и сливками? Вкуснятина!
Его применение в производстве позволит :
• расширить ассортимент продукции с какао-продуктами на базе одной основной рецептуры;
• стабилизировать вкус и аромат вашей продукции вне зависимости от колебаний качества исходного сырья;
• усилить имеющийся в продуктах вкус и аромат.
Используется в следующие виды продуктов:
• кондитерские изделия, мучные кондитерские и хлебобулочные изделия и полуфабрикаты для выпечки
• десерты, мороженое, замороженные изделия и полуфабрикаты
• ликёры и безалкогольные напитки
• молочные и кисломолочные продукты
• жировые продукты, наполнители, начинки
• соусы, пищеконцентраты,
• При производстве ароматизированных чаёв
• Дозировка: 0,5-2,0 г/кг
• Рабочая дозировка ароматизатора в конкретном продукте подбирается производителем в процессе тестирования на конкретных рецептурах.
• Способ внесения:
• Ароматизатор может вноситься отдельно, непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (масло, вода, соки) в процессе приготовления.
• Упаковка: канистра 1 кг, 10 кг
• Производитель: Россия.