Новинка! Томатный порошок (Россия)

В соответствии с актуальными тенденциями рынка пищевой промышленности  предлагаем новинку ассортимента - томатный порошок, произведенный по специальной технологии. Благодаря оптимальным режимам производства в нем сохранены натуральный чистый вкус, высокое содержание ликопина спелых томатов и насыщенный красный цвет.

При восстановлении томатного порошка водой получается полноценная томатная паста.

• Томатный порошок , позволяющий в любой момент приготовить необходимое количество натуральной качественной томатной пасты.
• Томатный порошок также можно использовать для приготовления томатного сока, соусов, кетчупов, заправок для подливок.

 Преимущества томатного порошка (Россия) для производства кетчупов и соусов.

• Технологичность производства.
• Оптимизация логистических затрат. За счет низкого содержания влаги в порошке (в отличие от томатной пасты, в которой массовая доля влаги достигает 72%) уменьшается объем перевозимых грузов и экономятся складские площади.
• Возможность использования, как при горячем, так и при холодном способе производства кетчупов и соусов.
• Продукты на основе томатного порошка отлично выдерживают цикл заморозки-дефростации.
• Минимизация микробиологических рисков.
• Снижает трудоемкость производства.
• Не требует изменений технологии производства.
• Томатный порошок применяется для производства натуральной томатной пасты, кетчупов, томатных соусов, супов быстрого приготовления и сырья для напитков. Томатный порошок является неотъемлемым компонентом многих смесей приправ и специй, предназначенных для приготовления мяса, птицы и бобов.
• Норма закладки томатного порошка в кетчупы зависит от категории выпускаемого продукта.