Ароматизатор Творог

Ароматизатор Творог – термостабильная жидкая ароматическая эссенция с лёгким кисло-молочным ароматом свежеприготовленного творога.
Нежный творожный аромат поможет довести ваши произведения до совершенства и сочетает некогда не сочетаемое.

Его применение в производстве позволит:
•   расширить ассортимент продукции с какао-продуктами на базе одной основной рецептуры;
•   стабилизировать вкус и аромат вашей продукции вне зависимости от колебаний качества исходного сырья;
•   усилить имеющийся в продуктах вкус и аромат.
Используется в следующие виды продуктов:
•   кондитерские изделия, мучные кондитерские и хлебобулочные изделия и полуфабрикаты для выпечки
•   десерты, мороженое, замороженные изделия и полуфабрикаты
•   ликёры и безалкогольные напитки
•   молочные и кисломолочные продукты
•   жировые продукты, наполнители, начинки
•   сладкие соусы, пищеконцентраты,
•   Шоколадные десерты

•   Дозировка: 0,5-2,0 г/кг
•   Рабочая дозировка ароматизатора в конкретном продукте подбирается производителем в процессе тестирования на конкретных рецептурах.
•   Способ внесения:
•   Ароматизатор может вноситься отдельно, непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (масло, вода, соки) в процессе приготовления.
•   Упаковка: канистра 1 кг, 10 кг
•   Производитель: Россия.