Смесь Бородино предназначена для простого приготовления заварного ржано-пшеничного хлеба, который по своим потребительскими качествами не уступает хлебу "Бородинский".
Основные функции:
Использование смеси Бородино позволяет приготовить тесто однофазным способом, исключая стадии приготовления закваски и заваривания муки и солода.
Готовый выпеченный хлеб имеет прекрасный вкус, аромат и внешний вид, свойственный заварным сортам, долго хранит свежесть.