Шоколадные крем-пасты Каравелла (Италия)

Разновидности крем-паст Каравелла:

• Каравелла Антифорно какао - это пастообразный, термостабильный, полуфабрикат с ярко выраженным вкусом чёрного шоколада для пекарской и кондитерской промышленности.

• Каравелла Ореховая паста - пастообразный полуфабрикат с ярко выраженным ореховым вкусом для пекарской и кондитерской промышленности.

• Каравелла Флуифур какао - это пастообразный термостабильный полуфабрикат с ярко выраженным вкусом какао.

Применение:

• для холодного использования, а именно, для приготовления различных кремов, на базе сливок; приготовления мороженого, прослоек, украшения  и покрытий кондитерских изделий;
• в качестве начинок для слоеных изделий, круассанов, изделий из песочного теста, печенья до и после выпечки.