Товары

Смесь для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с пшеничной и ржаной крупкой, ячневой крупой, кукурузными и овсяными хлопьями, ржаным солодом и пшеничными солодовыми продуктами.

Ароматизатор Тирамису  - термостабильная жидкая ароматическая эссенция с изысканным  ароматом кофейно-сливочного десерта .
Просто создайте Ваш шедевр, добавив каплю аромата лучших кондитерских Калабрии и Тосканы! И вознесите себя к небесам.

Назначение:

Технологическое вспомогательное средство (ТВС) - для объема и мягкости ржаных и ржано-пшеничных хлебобулочных изделий. Подходит для ржаного формового и подовых хлебов. 

Назначение:

Cмесь для приготовления традиционного итальянского хлеба «чиабатта» и хлебов с крупной пористостью мякиша. Смесь обладает приятным молочным вкусом и пшеничным ароматом.

  Дозировка: 10-20 % к массе муки.

Производитель:  Донской Купец

Бренд:  Bread & Good

Страна происхождения: Россия

Ароматизатор Шоколадный Брауни - термостабильная жидкая ароматическая эссенция с насыщенным ароматом шоколадной выпечки.
Вкусный аромат свежевыпеченного шоколадного бисквита с ванильной помадкой...ммм...Запах шоколада нравиться всем! Аппетитный и волшебный аромат, с которым не захочется расставаться.

Назначение:

ТВС (технологическое вспомогательное средство) - улучшает пористость, значительно увеличивает объем и мягкость хлебобулочных изделий. Подходит для батонов, формового хлеба и ржано-пшеничных хлебов.

Смесь для производства хлебов с большим содержанием масляничных и злаковых культур. Ядра подсолнечника, семена тыквы, семена льна, овсяные хлопья , входящие в состав смеси, обогащают изделия микро и макроэлементами , полинасыщенными жирными кислотами, полезными белками и витаминами.

Дозировка: 15-30 % к массе муки.

Производитель:  Донской Купец

 Бренд: Bread & Good

Страна происхождения: Россия

Ароматизатор Ваниль-пломбир- термостабильная жидкая ароматическая эссенция с ароматом мороженого Пломбир с ноткой натуральной ванили.
Сладкое лакомство с восхитительным сливочным вкусом и манящим ароматом  мороженого Пломбир с лёгкой ванильной ноткой  перенесёт вас в детства и подарит ощущение лёгкости и беззаботности, придаст жизненных сил и энергии.

Назначение:

  Смесь для производства хлебов с большим содержанием масляничных и злаковых культур. Ядра подсолнечника, семена льна, овсяные хлопья и дробленые бобы сои, входящие в состав смеси, обогащают изделия микро и макроэлементами, полинасыщенными жирными кислотами, полезными белками и витаминам

 Дозировка: 15-30 % к массе муки.

Производитель: Донской Купец

 Бренд: Bread & Good

Страна происхождения: Россия

Назначение:

Улучшитель для слоеных изделий. Повышает эластичность и слоистость теста. Благодаря содержанию натурального L-цистеина подходит для муки с короткой структурой, низкой эластичностью и способствует продлению свежести и расслаблению муки.