Улучшитель "Bread & Good" Фрости Премиум

Назначение:

Комплексный улучшитель идеально подходит для технологии быстрого замораживания тестовых полуфабрикатов и производства элитных сортов хлеба. При производстве хлебов типа «Чиабатта» улучшитель обеспечивает отличную пористость и эластичный мякиш.

Дозировка: 1,5-3 % к массе муки.

Производитель:   Bread & Good (Россия)