Улучшитель Ирексол стандарт

Преимущества

• улучшает реологические свойства теста;
• увеличивает стабильность теста;
• обеспечивает стабильность брожения и устойчивость при изменении качества муки и отклонении от параметров технологического процесса;
• увеличивает стабильность тестовых заготовок, объем изделий;
• отбеливает мякиш, снижает крошковатость мякиша;
• придает готовым изделиям яркий колер, вкус и аромат.

Дозировка: 0,1 - 0,3 %.

Производитель: «ИРЕКС ТРИЭР»