Улучшитель "Bread & Good" Слойка Премиум

Назначение:

Улучшитель для слоеных изделий. Повышает эластичность и слоистость теста. Благодаря содержанию натурального L-цистеина подходит для муки с короткой структурой, низкой эластичностью и способствует продлению свежести и расслаблению муки.

Дозировка:  0,2-0,6 % к массе муки.

Производитель:   Bread & Good (Россия)