Товары

Миндальный аромат  – пищевой ингредиент, который подчёркивает и усиливает такие важные факторы популярности пищевых продуктов, как вкусоароматические характеристики.

Его применение в производстве позволит :

• расширить ассортимент продукции  на базе одной основной рецептуры;
• стабилизировать вкус и аромат вашей продукции вне зависимости от колебаний качества исходного сырья;
• усилить имеющийся в продуктах вкус и аромат.

Ромовый аромат Румбарум  – пищевой ингредиент, который подчёркивает и усиливает такие важные факторы популярности пищевых продуктов, как вкусоароматические характеристики.

Его применение в производстве позволит :

• расширить ассортимент продукции  на базе одной основной рецептуры;
• стабилизировать вкус и аромат вашей продукции вне зависимости от колебаний качества исходного сырья;
• усилить имеющийся в продуктах вкус и аромат.

Пищевые волокна на сегодняшний день являются одними из самых востребованных и наиболее широко применяемых пищевых ингредиентов благодаря их многофункциональности. С одной стороны, пищевые волокна используют как технологические добавки, изменяющие структуру и химические свойства пищевых продуктов, с другой стороны, пищевые волокна являются прекрасными функциональными ингредиентами, которые способны оказывать благоприятное воздействие, как на отдельные системы организма человека, так и на весь организм в целом.

Кондитерская глазурь Карибе(Италия) -  не требующие темперирования, высококачественные глазури с высокой температурой плавления для покрытия кондитерских изделий. Превосходны для отливки фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов.

Натуральный шоколад линии «Ариба» (Италия) - продукт высокого качества, произведён с использованием натурального какао- масла, предназначен для производства различных видов кондитерских изделий, конфет и шоколадных фигурок. Шоколад используется  для пралине, покрытия кондитерских изделий, а также для декоров,  муссов и других десертов.

Смесь пикантная Фитти  (Германия) - пикантная смесь специй, семян масличных культур и картофельных хлопьев подходит для производства различных хлебобулочных  изделий.

Астри желе – сухой гель-порошок горячего приготовления для желе и желейных покрытий  тортов , пирогов и других кондитерских изделий.

Область применения:

• Хлебобулочные и кондитерские изделия

Гель Кларо – сухой гель-порошок горячего приготовления. Нейтральный Служит основой для любой цветовой и вкусоароматической гаммы желейного зеркального покрытия.

 Область применения:

• Хлебобулочные и кондитерские изделия

Белая шоколадная крошка Карибе (Италия)  — глянцевые шоколадные осколки, белого цвета неправильной формы, фракцией от 2 до 6 мм. Используется в качестве украшений для кондитерских изделий, а также в производстве мороженого. Белая крошка термостабильная, сохраняет форму осколков на поверхности изделий после выпечки.

Сахарная пудра Летний вальс (Россия) нетающая -  обладает высокой жаропрочностью, устойчива к температуре и влаге, то есть она не тает на жирной, влажной, теплой и холодной поверхности изделия. При этом сахарная пудра сохраняет свои свойства - не теряет цвета, вкуса и формы.

Используется  пудра в качестве декора для трафаретных рисунков и посыпки на любые поверхности кондитерских и выпеченных мучных кондитерских изделий.